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[10月1日解禁!]
◇みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし
奈良県 今西酒造
720ml 1,400円/1,800ml 2,800円(税別)

ジューシーでフレッシュなひやおろし!程よく旨味が乗ってます☆
通常のみむろ杉はフレッシュさをテーマに生酒、火入れ共に-5度貯蔵をしておりますが、ひやおろしは適度な味ノリを重視。3月に上槽した新酒を半年間5度貯蔵で熟成させています。
ほんのりメロンの様な上品な香りとジューシーでフレッシュな甘味、いい具合に乗ってきた旨味と酸によるキレのバランスは最高です!
雄町サミットで優等賞を取った実力を実感させられます。
原料米:雄町(60) 日本酒度:+2 酸度:1.8 アルコール分:15.5
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