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■出雲富士 純米吟醸 佐香錦 無濾過生原酒
島根県 富士酒造
720ml 1,486円/1,800ml 2,839円(税別)

出雲富士 純吟無濾過生原酒シリーズ最終弾が登場です!!
佐香錦という酒米は他の酒米に比べ硬く、味ノリがやや遅いので一夏じっくりと低温で熟成させます。生酒状態の熟成により、調和のとれた心地よい酸とまろやかな旨味のある状態に仕上げ、蔵出しをします。
熟成による優しい甘味と酸、円熟した旨味が調和しており、食欲の秋にピッタリな1本です。
※今年は佐香錦の収穫量が少なかった為、来年の「純米吟醸 佐香錦 無濾過生原酒」の販売は中止になるかもしれません。飲み逃しがないようご注意ください。
原料米:佐香錦(55) 日本酒度:+5 酸度:1.7 アルコール分:16

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