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達磨正宗 梅酒

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■達磨正宗 梅酒  
岐阜県 白木恒助商店
500ml 1575円

福井県産の紅咲(べにさし)という梅を平成7年醸造のお酒に90日間漬け込み、そこに昭和54年醸造の古酒をブレンドして作られた梅酒です。熟成古酒をブレンドすることでできるべたつきのないうま味が広がります。また古酒の旨味、甘味を引き出すために氷砂糖は少量しか加えておりません。まろやかな口当たりが心地の良い梅酒です。
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