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みむろ杉 純米吟醸山田錦 おりがらみ 

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■みむろ杉 純米吟醸山田錦 おりがらみ生 
奈良県 今西酒造
720ml 1,500円/1,800ml 3,000円(税別)

人気急上昇!大々的な設備投資を行いさらに進化した「みむろ杉」!

「全てはお客様のうまい!のために」を掲げ、日々邁進している今西酒造さん。
今期は酒質向上の為に、瓶詰ライン・ラベラー・出麹乾燥機・分析用蒸留装置etc...と様々な設備を入れ、より気合が入った仕込みを行っているそうです。
今期一番目は「純米吟醸山田錦 おりがらみ」。ラムネを彷彿させる爽やかな吟醸香とおりがらみならではのジューシーな味わい。
ピチピチとしたフレッシュ感と味をまとめるキレの良い酸味があり、見事なバランス!
是非、お試し下さい!
原料米:山田錦(60) 日本酒度:-1 酸度:1.8 アルコール分:16
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