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天明 純米 中取り「零号」

■天明 純米 中取り「壱号」
福島県 曙酒造
720ml 1,375円/1,800ml 2,750円(税別)

天明の新酒第二号の「壱号」が入荷です☆
中取り新米新酒シリーズ第二弾は「壱号」。コンセプトは”スタンダード天明”!
天明創成期から、中取りシリーズはここからスタートをしていました。蔵人は「無理して変わるのではなく磨き上げる」という想いの元、この壱号を仕込んでいます。
フレッシュで瑞々しくも優しい香り、程よい甘味・旨味とバランスの良い酸味。9号酵母でじっくり時間をかけて仕込んだものを中取りで瓶詰めしているので繊細な味わいです。
天明の本流を行く味わい!
原料米:五百万石(60) 日本酒度:+1 酸度:1.7 アルコール分:16
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