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刈穂 山廃純米生原酒「番外品+21」

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■刈穂 山廃純米生原酒「番外品+21」【完売
秋田県 秋田清酒株式会社
1,800ml 2,800円(税別)

辛さと旨味の両立を追求した超辛口酒!
刈穂伝承の山廃仕込みで、極限までの発酵に挑んだ極辛純米酒。
通常ですと辛口と言われるもので日本酒度は大体+10程ですが、この刈穂はなんと日本酒度が+21も!
ただ辛いだけでなく奥深い旨味もあり、この旨味との調和はとても素晴らしいです。どっしりとしていながら、しっかりとキレていく深みのある辛さをぜひお楽しみください★
原料米:美山錦/秋の精(60) 日本酒度:+21 酸度:1.8 アルコール度数:19
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