天明 純米吟醸 中取り「参号」

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■天明 純米吟醸 中取り「参号」
福島県 曙酒造
720ml 1,675円/1,800ml 3,350円(税別)

新酒第四弾の「参号」が入荷です☆
中取り新米新酒シリーズ第四弾は「参号」。コンセプトは”「旨」そして、優しく覆うようならしい「酸」”です!
仕込みに使用している酒米「亀の尾」の特徴である「旨・酸」。この特徴としっかり向き合い、モロミの管理をバランス良く丁寧にする事で、ドライかつクリアんば透明感のある味わいに仕上げました。
透明感ある旨味とのど越しの良さを楽しめます!
原料米:亀の尾(55) 日本酒度:+3 酸度:1.75 アルコール分:16 酵母:協会9号酵母
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