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鳴海 純米吟醸 直詰め生/うすにごり生原酒(1,8ℓ限定)

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■鳴海 純米吟醸 直詰め生/うすにごり生原酒(1,8ℓ限定)
千葉県 東灘醸造
720ml 1,500円/1,800ml 3,000円(税別)

まるで熟れたイチゴ! フルーティーでジューシーな純米吟醸酒★
今年は「中島杜氏」が自身初の雄町で醸しました!
雄町の扱いは難しく、今年の特徴の為かよく溶けたそうです。
なので、この赤い鳴海は香りと味わいに富んだ酒質に仕上がりました。
直汲みは微々炭酸感があり、イチゴの様な香りとジューシーな甘味が絶妙に絡み合った艶やかな味わい。
うすにごりは微々炭酸感はありませんが、イチゴの様なフルーティーさに加え、おりが絡む事によりジューシー感が増して立体感のある旨味を楽しめる一本です。
原料米:岡山県産雄町(50) 日本酒度:-4 酸度:1.7 アルコール分:15
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