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[芋]25°宝山 綾紫印
鹿児島県 西酒造
720ml 1,410円/1800ml 2,781円(税別)

芋の特徴をしっかり表現した醸撰シリーズ。綾紫は華やかさと甘味が特徴❀
この綾紫印は原酒を加水して、25℃までアルコール度数を調整したタイプです。
原料には、ポリフェノールの一種「アントシアニン」を多く含む「綾紫」を使用。
でんぷん質が少なく効率がよくないのですが、あえてその持ち味にこだわっています。
香りは華やかでほのかにベリーのよう、甘味もあり滑らかな味わいです。
ロックやソーダ割りがおススメです。
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