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富久長 海風土(シーフード) ブルー

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◇富久長 海風土(シーフード) ブルー
広島県 今田酒造店
720ml 1,500円/1,800ml 3,000円(税別)

数量限定!果実のような爽やかな酸味が特徴です☆
まるで白ワインの様な酸のある純米酒。通常の海風土は白麹のみですが、このブルーは夏季限定の特別版!
白麹によるレモンのようなシャープなクエン酸だけでなく、酵母由来のまろやかなリンゴ酸も高く出ているのです。
これにより、つんつんしない冷やしておいしいまろやかな味わいに仕上げています。口当たりは綺麗な甘味を感じますが、酸度高いのでさっぱりとした印象に!
魚介類はもちろん、夏のトマト料理とのペアリングも楽しむことができます。
原料米:国産米70 酸度:6前後 アルコール分:13
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