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鳴海 特別純米 雄町 直詰め生

■鳴海 特別純米 雄町 直詰め生
千葉県 東灘醸造
720ml 1,400円/1,800ml 2,800円(税別)

【フレッシュで雄町の旨味をしっかり感じる食中酒◎】
今年は「中島杜氏」が自身初の雄町で醸しました!
雄町の扱いは難しく、今年の特徴の為かよく溶けたそうです。
なので、この鳴海は味わいに富んだ酒質に仕上がりました。
直汲みは微々炭酸感があり、雄町の力強い旨味と酸によるキレがマッチしたまさに「The 米酒!」という仕上がりです!
ジューシーで立体感のある旨味を楽しめる一本です。味付けの濃いお料理とも一緒に楽しめます。
原料米:岡山県産雄町(60) 日本酒度:±0 酸度:1.7 アルコール分:17
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