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雁木 ANOTHER 純米無濾過生原酒


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雁木 ANOTHER 純米無濾過生原酒
山口 八百新酒造
720ml ¥1,100(税別) 1800ml ¥2,200(税別)


「雁木」を低精白普通米で仕込んだらどうなるか?その興味と疑問に納得のいく解答を出すため、原料米のほとんどを山田錦(一部西都の雫、他)、且つ60%に磨いた白米のみにゆだねてノウハウを積み重ねてきた「雁木」による新しいチャレンジが、「雁木 another」です。日本酒度+3.5 酸度2.3


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