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日高見 天竺 純米吟醸 愛山

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日高見 天竺 純米吟醸 愛山
宮城 平孝酒造
1800ml ¥4,000(税別)


"愛山は非常に柔らかく溶けやすいお米で、綺麗な旨みを醸します。その分、杜氏さん蔵人さん泣かせでもあります、生産量も非常に少なく、扱える酒蔵も限られています。香りは上品で、少しバナナの様なフルーティーさもあり、軽やか。口に含むとジューシーな甘味が広がりますが、ほんのりある酸味が味を纏め、スーっとキレていきます。まさに極上の味わいです。
原料米:愛山 日本酒度:+2~+3 酸度1.4"
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