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いづみ橋 とんぼ 無濾過生 一号

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■いづみ橋 とんぼ 無濾過生 一号
神奈川県 泉橋酒造
720ml 1680円1800ml 3150円

今年も『とんぼ』がやってきました。泉橋酒造のシンボルでもある『とんぼ』。最初の仕込みの第一号が入荷いたしました。槽場で搾ったもろみをすぐに瓶詰めする非常に活きのいい『とんぼ』です。生まれたてのピチピチとした感覚を存分に楽しめる一本です。開封と同時に蔵の中に迷い込んでしまったのでは?と思わせる新鮮な蔵の香りを感じます。一口含むとみずみずしい葡萄の香りが広がり、爽やかにしてジュワっと広がる旨味、最後に押し寄せる辛味がシャープにまとめあげています。限定300匹のとんぼになります。
原料米:山田錦(麹50、掛58)日本酒度:+9 アルコール分:18-19
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