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亀遊(きゆう)純米吟醸 生酒

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■亀遊(きゆう)純米吟醸 生酒
福岡県 池亀酒造
1800ml 2730円

焼酎用黒麹で仕込んだ日本酒です。ここの蔵元さんが作る黒麹使用の日本酒はきれいな味わいです。しっかりと吟醸香もあり、酸も嫌味ではなく、キレの良さにつながっています。白ワインのような爽やかな純米吟醸酒。爽やかな酸味とキレのよいフルーティな味わいが特徴。
原料米:麹・山田錦、掛・夢一献(55)
黒麹のイメージを変える一本!
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