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達磨正宗 古酒用新酒 生原酒

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■達磨正宗 古酒用新酒 生原酒
岐阜県 白木恒助商店
720ml 1680円1800ml 3150円

古酒という新しいジャンルを構築しつつある『達磨正宗』。熟成酒しか基本的には造らない蔵元の熟成酒用の新酒が入荷いたしました。本来ならばこのお酒は、古酒(三年・五年・十年~)として時間と熟成を重ね出荷されるものです。甘味と酸味の載った味わいは、一般的な日本酒とはまるで別物です。酒飲みとしての経験値を大幅に上げてくれること間違いなしです。
原料米:麹・ひだほまれ(70)、掛・日本晴(75)日本酒度:-26 酸度:2.7 アルコール分:17 
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