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無風(むかで) 大吟醸 生原酒 華や香

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■無風(むかで) 大吟醸 生原酒 華や香
岐阜県 玉泉堂酒造
720ml 1575円、1800ml 3150円

バランスよく、旨味、酸味のバランスの良い『無風 純米吟醸』に対して、今回登場の『大吟醸』は、カプロン酸エチルという吟醸香の代表的な香りを高生産する酵母を使った華やかなお酒になっています。口当りはすっきりだが、旨味が膨らむ豊潤な味わいです。
原料米:兵庫県産山田錦(50)日本酒度:+6 酸度:1.2 アミノ酸度:1.0 酵母:アルプス酵母 アルコール:17.5
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