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【5月のおすすめ】磐城壽 純米酒

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磐城壽 純米酒 720ml \1,320 1800ml \2,640
磐城壽 あかがね 熟成純米酒 1800ml \3,300


山形 鈴木酒造店 

 「磐城壽」を代表銘柄に持つ㈱鈴木酒造店は、3.11東日本大震災によって蔵を失いました。蔵の位置も福島県浪江町の沿岸部、「海に一番近い蔵」であったため被害は致命的でした。
 ではなぜ再起できたのか。
酒蔵業界において、年一回の定期的な巡回指導があります。そこで指導の先生方が蔵付酵母を震災前の1月に持ち帰っていたそうです。その酵母がきっかけで酒造りへの希望が芽生えたとのこと。
 震災後は山形県米沢市に避難。それに伴い酒造りが可能な場を探していると、山形県長井市の東洋酒造(現在の鈴木酒造店長井蔵)を工業技術センターの先生に紹介され、のちに「磐城壽」のブランド復活と至ります。
 そして、今年3月「道の駅なみえ」に鈴木酒造店がグランドオープンし、10年の時を経て大復活を成しました!ぜひこの機会にお試しになってはいかがでしょうか!





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