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杉勇 高麹歩合純米酒

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■杉勇 高麹歩合純米酒
山形県 杉勇蕨岡酒造
500ml 1103円

もろみを全量麹だけで仕込んだ純米酒。濃醇で上品な口当たりと綺麗な後味です。かなり濃いイメージを持たれると思いますが、意外にスッキリさらっと飲めるお酒です。お酒の幅を広げる一本です。
原料米:出羽の里(60)日本酒度:-18 酸度:3.0 アミノ酸度:2.5 アルコール分:17.5 
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