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蒼空 純米大吟醸 愛山 火入れ

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■蒼空 純米大吟醸 愛山 火入れ
京都府 藤岡酒造 
1800ml 5100円

今年初めて挑戦した幻の酒米『愛山』を使用したお酒です。このお米のために、赤字覚悟でいろいろと設備投資をして今年は酒造りに挑んできたそうです。食中酒として楽しめる大吟醸。今年も早々にお酒がなくなりそうな蒼空さん。大吟醸は蔵内完売です。お早めに!
原料米:愛山(40)日本酒度:+2 酸度:1.4 アルコール分:16.3 
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