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蓬莱泉 特別純米 夢筺(ゆめこばこ) 

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■蓬莱泉 特別純米 夢筺(ゆめこばこ) 
愛知県 関谷醸造
720ml 1418円、1800ml 2825円

新酒時のピチピチとした酸味が丸くなり、円熟したお米の旨味が引き出され、とろけるようなまろやかさと爽やかさが特徴です。やさしく熟成したうま味とやわらかさが絶妙で後味も軽くスッキリきれいなお酒です。奥三河産の酒米『夢山水』を麹米に使用した純米酒で、一年を通じて15℃前後に保たれた貯酒トンネルで半年間熟成されています。
原料米:麹・夢山水、掛・チヨニシキ(55)アルコール分:15 
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