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石鎚 特別純米 ひやおろし 

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■石鎚 特別純米 ひやおろし 
愛媛県 石鎚酒造
1800ml 2730円

米由来のまろやかな旨味を十分に堪能でき、味幅を広げる適度な酸味が心地の良いお酒です。香りも穏やかで優しく広がります。秋の食材との相性が良さそうな、やや辛口の純米酒です。温度帯によりかなり味わいの変化を感じられるお酒になっています。
原料米:麹・雄町(55)、掛・松山三井(60)日本酒度:+6 酸度:1.5 アミノ酸度:1.2 アルコール:16.5 
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