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岩手で出会った美人。南部美人 純米吟醸 ひやおろし   

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■南部美人 純米吟醸 ひやおろし   
岩手県 ㈱南部美人
720ml 1680円、1800ml 3129円

南部美人のひやおろしです。毎年の呑みきりで評価の高い純米吟醸のみを限定で瓶詰めした商品です。9号系酵母の華やかなタイプです。5℃の低温冷蔵庫でゆっくりと熟成させ、なめらかでとろりとしたうま味が味わえます。きれいな酒質はさすが南部美人と思わせる技術の高さです。
原料米:ぎんおとめ(50)・美山錦(55)日本酒度:+5 酸度:1.5 アルコール分:17.5
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