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ジャポン!の国で一番とりました。菊姫 鶴乃里 山廃純米限定酒

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■菊姫 鶴乃里 山廃純米限定酒 
石川県 菊姫酒造
720ml 2100円、1800ml 4200円

インターナショナルワインチャレンジ07の日本酒部門で初代チャンピオンになったのがこの『鶴の里』です。原料米に兵庫県産吉川町の特上クラスの山田錦を100%使用し、純米酒らしい旨味を追求するため、精米歩合はあえて65%。麹の管理がしっかりとできるように蓋麹法で丁寧に仕上げ、じっくりと手間をかけた山廃酒母を使用した特別なお酒です。濃醇な味わいでまるみのあるコクを堪能できます。
原料米:山田錦(65)アルコール分:16-17 
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