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色艶がいいですよ。くどき上手 純米大吟醸 出羽の里44%

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■くどき上手 純米大吟醸 出羽の里44%
山形県 亀の井酒造
720ml1785円、1800ml 3570円

続々入荷のくどき上手 純米大吟シリーズ!まずは、非常に大きな心白を持つ『出羽の里』。低精白(あまり磨かなくても)でもしっかりと酒質の特徴を表現できるお米ですが、亀の井酒造は、44%まで磨いてきます。華やかでフルーティーな香り高く上品な吟醸香。ジューシーでしっかりとした輪郭を保った一本です。また、くどき上手さんでは、めずらしい四合瓶もあります。
原料米:出羽の里(44) 日本酒度:-2 酸度:1.3 酵母:小川・1601 アルコール分:17.7 
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