2017.05.23
出雲富士 夏雲 特別純米生原酒
■出雲富士 夏雲 特別純米生原酒
島根県 富士醸造
720ml 1,486円/1.8ℓ 2,839円（税別）
夏の青い空に浮かぶ入道雲をイメージしました♪
「真夏の青空に浮かぶ雲って美味しそうだな～」と皆様も思ったことありませんか？そんなイメージを日本酒にしてみました。
爽やかだけども味がある、旨味たっぷり生原酒だけれどもキレがいい！
夏の雲のようにしっかりと、雄大な雰囲気を生原酒で表現しています。
味わいたっぷりで最後のキレを表現するためにちょっとだけ酸度が高めですが、それがGOOD！
様々な夏の料理との相性を楽しめますよ～！
原料米：佐香錦60 日本酒度：+8 酸度：1.7 アルコール分：17
2017.05.23
いづみ橋 夏ヤゴブルー 純米生原酒
■いづみ橋 夏ヤゴブルー 純米生原酒
神奈川県 いづみ橋酒造
720ml 1,500円/1800ml 2,900円（税別）（税別）
ブルーのヤゴが夏の訪れを感じさせてくれます☆
トンボのラベルで有名ないづみ橋さんから夏酒が入荷しました！いづみ橋は自然を大切にし『酒造りは米作りから』の信念の元、農業活性化や環境保全に取り組んでいる蔵元です。時期によってラベルが変わり、夏場はヤゴとなっています！香りは落ち着いており優しい。口当たりはいづみ橋らしいボリューミーな旨味としっかりしたキレ、ほんのりある甘味と酸味のバランスがとても良く、焼き魚や焼鳥等と合わせて飲みたくなります。
原料米：山田錦65 日本酒度：+7 酸度：1.9 アルコール分：18
2017.05.23
穏 純米 白麹 オーク樽
■穏 純米 白麹 オーク樽
福島県 仁井田本家
720ml 1,691円/1.8ℓ 3,383円（税別）
お米からできたロゼワイン♪
焼酎用に使われる「白麹」を使用し、かつ出来上がったお酒をオーク樽で寝かせる事で薄ピンク色の可愛らしいお酒ができました！白麹由来のキリッとしたクエン酸による酸味とオーク樽（赤ワインの樽）によるブドウのふんわりした香りが見事にマッチしています。お米本来の優しい甘味もあり、本当にワインを飲んでいる気分になれます！キリッとひやしてどうぞ。
原料米：豊錦70 アルコール分：14.6
2017.05.18
鳴海の風 特別純米 直詰め生
■鳴海の風 特別純米 直詰め生
千葉県 東灘醸造
720ml 1,350円/1.8ℓ 2,700円（税別）
夏の海風を思い出す爽やかさ◇
今年の鳴海の夏酒が入荷しました！例年通りのとてもフレッシュなガス感あふれる爽やかなお酒に仕上がっています。りんごの様な爽やかな香りにソフトな甘味、キリっとした酸が全体を引き締めてくれています。飲みつかれる事なんて忘れて、思わず何杯もお代わりしてしまいそうです！意外とガッツリ系の料理とも相性が良いですよ☆
原料米：五百万石60 日本酒度：±0 酸度：2.0 アルコール分：17
2017.05.16
天明 初夏の生セメBLEND夢×雄×亀
■天明 初夏の生セメBLEND夢×雄×亀
1.8ℓ 3,000円（税別）
食欲そそる初夏の味わい純米！
こちらの商品は日本酒の中でも珍しい責めのブレンド。責めとはお酒を絞る時の最後に圧力を強く加えて押し出した部分。今年の新酒6種類のセメをテイスティングし、夢の香・赤磐雄町・亀の尾をチョイスしました。セメなので苦味・酸・旨味が特徴ですが、キレもあり味わいの幅を楽しめるお酒になっています！独活（うど）や鮎やうなぎに山椒を効かせているものと合わせても面白いと思います！
原料米：夢の香65・雄町47・亀の尾55 日本酒度：+3.7 酸度：1.7 アルコール分：16.5
2017.05.16
一喜 純米吟醸直汲み 五百万石
■一喜 純米吟醸直汲み生 五百万石
千葉県 飯沼本家
720ml 1,300円/1.8ℓ 2,600円（税別）
夏にピッタリ！フレッシュで爽やか☆
飯沼本家より一喜の第2弾が入荷しました！今年は酵母を変更し、より爽やかに上品になりました。香りはありますがしつこくなく、甘味がとても綺麗！ガス感もあるので溶けるように消えていきます。
原料米：山田錦/五百万石55 日本酒度：+3 酸度：1.5 アルコール分：17
2017.05.13
奥 夏吟醸
■奥 夏 純米吟醸
愛知県 山崎合資会社
720ml 1,350円/1.8ℓ 2,800円（税別）
ほんのりドライな夏の純米吟醸
純米吟醸原酒ですがアルコール度数は16度と軽やか！香りはほんのり華やかで、口当たりは綺麗な甘味と滑らかさがありますが後半はドライでキレ良し。一回火入れのフレッシュな状態のお酒なので、冷蔵保存でお願いします。
原料米：夢山水55 日本酒度：+2 酸度：1.5 アルコール分：16
2017.05.13
富久長 辛口夏吟醸 プラスⅩ（10）
■富久長 辛口夏吟醸 プラスⅩ（10）
広島県 今田酒造
720ml 1,500円/1.8ℓ 3,000円（税別）
女性杜氏の造る、優しくもしっかりキレのある夏酒◇
蒸し暑くなってきたこの季節に飲みたくなる富久長の夏吟醸が入荷しました！香りは落ち着いており、おしとやかな印象。飲むとスッキリと辛味のあるお酒に仕上がっているので、とても凛々しいお酒に感じます。夏野菜やお刺身等に合わせてどうぞ！
原料米：山田錦50 日本酒度：+10 酸度：1.5 アルコール分：15
2017.05.13
石鎚 夏吟 吟醸酒
■石鎚 夏吟 吟醸酒
愛媛県 石鎚酒造
720ml 1,250円/1.8ℓ 2,500円（税別）
デリシャスリンゴのような爽やかさ☆
透き通った涼しげな水色の瓶が目を引く石鎚の夏限定酒！。口当たりはさらっとしており、りんごの様な爽やかな香りと全体を引き締めてくれる酸が絶妙なバランスを作り出しています。キレもしっかりあるので、飲み飽きしません！
原料米：山田錦50/松山三井60 日本酒度：+5 酸度：1.7 アルコール分：15～16
2017.05.11
赤武 純米 夏霞
■赤武 純米 夏霞
岩手県 赤武酒造
720ml 1,300円/1.8ℓ 2,600円（税別）
赤い兜から想像できない優しい味わい☆
人気急上昇の赤武から夏酒が登場しました。うすくオリが絡んでいますが全然くどくありません！香りはほんのり爽やか、おりがらみ特有の優しい甘味に果実のような酸味が相まってジューシーでさっぱりに仕上がっています。ほんのりグレープフルーツの様な味わいも感じます。疲れた日には、氷を1つ浮かべて飲むのもオススメです！
原料米：吟ぎんが 日本酒度：±0 酸度：1.5 アルコール分：16
2017.05.06
日高見 天竺 純米吟醸 短稈渡船
■日高見 天竺 純米吟醸 短稈渡船
宮城県 平孝酒造
1.8ℓ 4,000円（税別）
天竺シリーズ☆山田錦の父親「短稈渡船」
希少な酒米「短稈渡船」を50％まで磨いた純米吟醸。口当たりは滑らかでふくよかなお米の旨味と適度な甘味。香りは落ち着いており、コクとキレのバランスが良く、普段の日高見よりもさらに一段上の上品な味わいを楽しめます。
原料米：短稈渡船50 アルコール分：16～17
2017.05.06
日高見 天竺 純米吟醸 山田穂
■日高見 天竺 純米吟醸 山田穂
宮城県 平孝酒造
1.8ℓ 4,000円（税別）
天竺シリーズ☆山田錦の母親「山田穂」
希少な酒米「山田穂」を使用した純米吟醸。短稈渡船と同様に落ち着いた味わいですが、短稈渡船とは違う落ち着いた中に上品な華やかさを感じます。口に含むとお米の優しい旨味が膨らみますが、キレをはっきり感じるので日高見らしいかっちりした印象が見受けられます。
原料米：山田穂50 アルコール分：16～17
2017.05.06
くどき上手 純米吟醸 酒未来
■くどき上手 純米吟醸 酒未来
山形県 亀の井酒造
1.8ℓ 2,700円（税別）
酒未来を50％まで磨いた贅沢な純米吟醸☆
大人気のくどき上手さんから「酒未来 純米吟醸」が入荷しました！キャップを開けるとふわっと吟醸香が漂い、口に含むと花のような吟醸香が鼻を抜けていきます。甘味も軽やかでとても艶やか！ついつい飲みすぎてしまいます。数量限定なのでお早めにどうぞ。
原料米：酒未来50 日本酒度：+1 酸度：1.2 アルコール分：15
2017.05.06
くどき上手 Jr. Black Beauty 29％
■くどき上手 Jr. Black Beauty 29％
山形県 亀の井酒造
1.8ℓ 4,200円（税別）
Jrが醸す極上のBlack☆
現社長の息子である専務、今井俊典氏が醸すJrシリーズ。その中でもこのブラックは極上の純米大吟醸です。以前は専務が29歳の時に一度だけ造られた商品ですが、それが5年越しに復活です。くどき上手らしい華やかな吟醸香と、とびっきり透明感のある甘味を楽しめます！今年は非常にお米が溶けにくい年でしたが、蔵人の技術を結集し出羽の里の旨味を最大限に引き出しました。これを飲むとあっという間にJrの虜になること間違いなし！
※数量限定
原料米：出羽の里29 日本酒度：-7 酸度：1.4 アルコール分：16～17
2017.05.06
国権 特別純米うすにごり 火入れ
■国権 特別純米うすにごり 火入れ
福島県 国権酒造
1.8ℓ 2,500円（税別）
ラベルが可愛らしい軽快なうすにごり☆
国権から特別純米うすにごりが新商品として入荷しました。うすにごりですが思ったより軽やか！口当たりはやさしく綺麗な甘味と優しく酸を感じます。バランスも良く国権らしい輪郭のある旨味も感じることができます。食中にも飲める優しい1本！
原料米：夢の香60 日本酒度：+2 酸度：1.4 アルコール分：15
2017.05.02
天吹 裏生酛 純米吟醸 生
■天吹 裏生酛 純米吟醸 生
佐賀県 天吹酒造
720ml 1,500円/1.8ℓ 3,000円（税別）
生酛なのに綺麗な果実味とフルーティーさ☆
アベリアの花酵母を使用した純米吟醸は生酛らしからぬ天吹らしいとても吟醸香華やかお酒に仕上がっています。ただ華やかなだけでなく、雄町の旨味を生酛により引き出し果実のような酸を絶妙にマッチさせています。口当たりとても滑らかで、一度はまるとやみつきになります。※裏生酛の「裏」とは、旨味をしっかり出す生酛造りが多いのに対して華やかで綺麗な味わいを表現しているところから名付けています。
原料米：雄町50 日本酒度：-3 酸度：1.4 アルコール分：16.5
2017.05.02
天青 千峰熊本9号酵母 夏・純吟
■天青 千峰熊本9号酵母 夏・純吟
神奈川県 熊澤酒造
720ml 1,550円/1.8ℓ 2,750円（税別）
一足早く茅ヶ崎の夏をお届け☆
ブルー瓶が爽やかさを感じさせる毎年大人気の天青の夏酒が入荷しました！爽やかさとキレを特徴としており、気温が高い時や蒸し暑い時でも軽快に飲めるように仕上がっています。熊本酵母を使用しているので香りは落ち着いており、アルコール度数が13.8度と低いのでよりスイスイ飲めてしまいます！一回火入れの商品ですが、アルコール度数が低いので冷蔵管理でお願いします。
原料米：50 日本酒度：+3.5 酸度：1.5 アルコール分：13.8
2017.05.02
山和 純米吟醸 美山錦 火入れ
■山和 純米吟醸 美山錦 火入れ
宮城県 山和酒造
720ml 1,500円/1.8ℓ 3,000円（税別）
優しく爽やか。最高のバランスタイプ☆
山和はスタイリッシュな食中タイプ。純米吟醸ですと香りや甘味の強さをイメージするかもしれませんが、この山和は一味違います。香りはほんのり爽やか、口当たり滑らかでほのかに甘味を感じます。口に含むと軽快な旨味と程よい酸味が抜群のキレを発揮します。食事をエスコートしてくれるような紳士的なお酒です。
原料米：美山錦50 日本酒度：+2 酸度：1.7 アルコール分：15～16
2017.05.02
〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒
■〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒
新潟県 宮尾酒造
300ml 533円（税別）
夏季限定！爽やかスッキリ！
4月から出荷される〆張鶴の限定酒。ほんのりフルーティーさがありつつも、さっぱりキリっと飲めてしまう暑い時期にピッタリの吟醸酒。生貯蔵酒なので程よく旨味もあり、口当たりもまろやか。よく冷やしてお飲み下さい。毎年人気の商品です！
※生貯蔵酒とは搾ったお酒を加熱処理せずに寝かせ、商品として出荷する際に加熱処理をする事を言います。
原料米：山田錦50 日本酒度：- 酸度：- アルコール分：15
2017.05.02
風の森 純米吟醸 雄町 笊籬採り
■風の森 純米吟醸 雄町 笊籬採り
奈良県 油長酒造
720ml 1,800円（税別）
720ml 限定！油長酒造だけの「笊籬採り」
「笊籬採り」とは搾りの方法！油長酒造だけが持ちえる技術により、まだどろどろした状態の「もろみ」を圧をほとんどかけることなく搾るができるのです。また、無加圧状態だけでなく、空気に触れることなく瓶詰めを行う事ができるので本当に新鮮です！まるでラムネのような吟醸香に透明感のある甘味・旨味がガスと共に口の中で弾けます！こちらの雄町はとてもジューシーな甘味と青りんごの様な優しく爽やかな香りが特徴。ガスが抜けるとより旨味・甘味が増し、より立体感のある味わいに変化します。
※数量限定、開栓注意 お一人様一本まででお願いします。
原料米：雄町60 日本酒度：- 酸度：- アルコール分：17
2017.05.02
風の森 純米吟醸 山田錦 笊籬採り
■風の森 純米吟醸 山田錦 笊籬採り
奈良県 油長酒造
720ml 1,800円（税別）
720ml 限定！油長酒造だけの「笊籬採り」
「笊籬採り」とは搾りの方法！油長酒造だけが持ちえる技術により、まだどろどろした状態の「もろみ」を圧をほとんどかけることなく搾るができるのです。また、無加圧状態だけでなく、空気にも触れることなく瓶詰めを行う事ができるので本当に新鮮です！まるでラムネのような吟醸香に透明感のある甘味・旨味がガスと共に口の中で弾けます！純米吟醸 山田錦は風の森シリーズの中ではシャープな味わい。ガスが抜けるとより旨味とキレが顔を出してきます。
※数量限定、開栓注意 お一人様一本まででお願いします。
原料米：山田錦60 日本酒度：- 酸度：- アルコール分：17
2017.04.25
天狗舞 純米大吟醸50 生酒
■天狗舞 純米大吟醸50 生酒
石川県 車多酒造
720ml 1,700円/1.8ℓ 3,400円（税別）
天狗舞の実力は山廃造りだけではありません☆
純米大吟醸ですが派手すぎないおしとやかな味わい。まるで洋梨を思わせるような香りに爽やかな甘味、優しく酸もあるので調和のとれた絶妙なバランスがあります。のど越しもスムーズで程よい旨味と心地よい余韻も感じられます！
※数量限定
原料米：山田錦等酒造好適米50 日本酒度：+3 酸度：1.4 アルコール分：16
2017.04.23
鳴海 純米吟醸 山田錦 直詰め生
■鳴海 純米吟醸 山田錦 直詰め生
千葉県 東灘醸造
720ml 1,600円/1.8ℓ 3,200円（税別）
山田錦の芳醇な旨味を堪能☆400本の超限定！
鳴海シリーズの「純米吟醸 山田錦」が入荷しました！鳴海の山田錦は芳醇でふくよかな味わいを楽しめます。今年は特に濃厚な旨味が出ており、より一層山田錦の旨味を堪能できる出来栄えになっています。また、「中取り」の「直汲み」なのでとてもフレッシュ！暑い日にはオンザロックでサッパリ飲むのもありです！
※数量限定
原料米：山田錦50 日本酒度：- 酸度：- アルコール分：16
2017.04.23
五橋 純米 生酒
■五橋 純米 生酒
山口県 酒井酒造
720ml 1,250円/1.8ℓ 2,500円（税別）
暖かくなってきた季節ににピッタリ☆
少し早いですが初夏向けの五橋が入荷しました。五橋らしく綺麗で軽やかな甘味にフレッシュなガス感がたまらなくクセになります！軟水仕込みで口当たり柔らかく、爽やかな酸がとても心地よいのでどんどん盃が進んでいきます！
原料米：日本晴60・山田錦60 日本酒度：+1 酸度：1.5 アルコール分：15
2017.04.23
鷹長 純米 菩提酛 生酒
正暦寺の一角。こちらで菩提酛が仕込まれています。
■鷹長 純米 菩提酛 生酒
奈良県 油長酒造
720ml 1,500円/1.8ℓ 3,000円（税別）
デザートのような甘酸っぱさから清酒の歴史を感じて下さい☆
菩提酛とは室町時代に奈良県の菩提山正暦寺で創造された醸造法。「そやし水」という乳酸発酵液を利用した仕込み方で、夏場でも仕込める独特な醸造法。正暦寺で造られる「酒母」を使用したもののみ「菩提酛」と名が付きます。油長酒造はこの「菩提酛」を近代技術と融合し、非常に濃厚で甘味と酸をしっかり出しつつフレッシュな純米酒を造りました。香りもほんのりフルーティーで、まるでデザート酒のような日本酒です。昔の人はどんな風に日本酒造っていたのかな～と想像しながら飲んでみて下さい。
※数量限定
原料米：ヒノヒカリ70 日本酒度：-20 酸度：2.7 アルコール分：17
2017.04.23
李白 特別純米にごり酒 Dreamy Clouds
■李白 特別純米にごり酒 Dreamy Clouds
島根県 李白酒造
720ml 1,300円/1.8ℓ 2,600円（税別）
籠屋が誇る「超限定酒」！！
このお酒はなんと日本国内で「籠屋」のみ取り扱いをさせて頂いている商品です！本来は輸出専用品で、アメリカ ニューヨーク、ブラジル サンパウロ等で人気の商品。スカイブルーのボトルに白いうすにごりがまるで空に浮かぶ雲のように見えとても綺麗です。薄にごりタイプ、火入れのお酒ですのでスイスイ飲めてしまいます。口当たりはほんのり甘味がありますが、後半ドライに感じます。にごりが苦手な方でもとても飲みやすいです！
原料米：五百万石58 日本酒度：+3 酸度：1.6 アルコール分：15.5
2017.04.18
横山五十WHITE 純米大吟醸うすにごり 生酒
■横山五十WHITE 純米大吟醸うすにごり 生酒
長崎県 重家酒造
720ml 1,838円/1.8ℓ 3,676円（税別）
まるでマスカットのようなフルーティーさ☆
普段は「ちんぐ」と言う焼酎を造っている重家酒造さんから限定品の横山五十が入荷しました！それも今回は純米大吟醸うすにごりバージョンです。まるでマスカットをかじった様なジューシーな甘味とフレッシュな香り。純大ですが、キレも良く飲み飽きのしないものに仕上がっています。よく冷やしてワイングラスで飲むのがオススメです！フレッシュチーズと合せてみたくなります！
※数量限定
原料米：山田錦50 日本酒度：- 酸度：- アルコール分：16
2017.04.18
五橋 five グリーン 純米生原酒
■五橋 five グリーン 純米生原酒
山口県 酒井酒造
720ml 1,400円/1.8ℓ 2,800円（税別）
Ｚではなく五です！芳醇かつフレッシュな旨味◎
表記はありませんがfiveシリーズは全量「木桶」で仕込んだ手造り。その中でも「グリーン」は乳酸菌を添加した山廃風の特殊な仕込みで醸されています。山廃ならではの果実味溢れる酸、芳醇なお米の旨味にフレッシュな風味が合わさりとても癖になる旨さです。
原料米：日本晴、山田錦70 日本酒度：+4.5 酸度：1.8 酵母：きょうかい701号 アルコール分：16
2017.04.18
八海山 「あわ」
■八海山 「あわ」
新潟県 酒造
360ml 2,160円/720ml 3,600円（税別）
シャンパンに挑む！日本の発泡清酒はここまできた！☆
「あわ」は瓶内二次発酵によりできた自然なガスが溶け込んだ発泡日本酒です。しかも澱が絡んだタイプではありません。とってもきめ細かくエネルギッシュな泡に透き通るような綺麗な甘味。香りもとても上品で、口に含むと一気に膨らみ、あっという間に消えてなくなります…。パーティーや特別な日、すこし贅沢をしたいそんな時に是非！
※数量限定
原料米：山田錦50/五百万石50/美山50 日本酒度：-5 酸度：1.4 アルコール：13
2017.04.18
田村 生酛純米吟醸 直汲み生原酒
■田村 生酛純米吟醸 直汲み生原酒
福島県 仁井田本家
720ml 2,000円（税別）
今年で20年目。今回限りのスペシャルエディション！自社田米の亀の尾を使用☆
仁井田本家は始めて無農薬米、添加物無しの自然酒を醸した蔵です。今回の田村は自社の田んぼで蔵人達が無農薬で丁寧に育てた亀の尾を使用し、生酛造りにより完全無添加の自然酒です。純米吟醸ですが香りは落ち着かせており、引き締まった力強い米旨味にしっかりとキレのあるものに仕上げています。また、直汲みならではのガス感が繊細かつ爽やかに感じさせます。※開栓時注意
原料米：亀の尾60 日本酒度：- 酸度：- アルコール分：17