FC2ブログ

一歩己 純米 生原酒

P1010750.jpg

■一歩己 純米 生原酒
福島県 豊國酒造
720ml 1200円/1800ml 2476円(税別)

フレッシュでジューシィ!お米の味をしっかり感じられるなめらかな味わいの純米酒です。
果実味もあり、口の中で弾けるように広がる旨味にキュンとする!
若手杜氏が手がけるお酒です。

みむろ杉 純米吟醸山田錦 おりがらみ生 

みむろ 山田新酒

■みむろ杉 純米吟醸山田錦 おりがらみ生 
奈良県 今西酒造
720ml 1,500円/1,800ml 3,000円(税別)

人気急上昇!大々的な設備投資を行いさらに進化した「みむろ杉」!

「全てはお客様のうまい!のために」を掲げ、日々邁進している今西酒造さん。
今期は酒質向上の為に、瓶詰ライン・ラベラー・出麹乾燥機・分析用蒸留装置etc...と様々な設備を入れ、より気合が入った仕込みを行っているそうです。
今期一番目は「純米吟醸山田錦 おりがらみ」。ラムネを彷彿させる爽やかな吟醸香とおりがらみならではのジューシーな味わい。
ピチピチとしたフレッシュ感と味をまとめるキレの良い酸味があり、見事なバランス!
是非、お試し下さい!
原料米:山田錦(60) 日本酒度:-1 酸度:1.8 アルコール分:16

開運 特別本醸造 生にごり

PC199451.jpg

■開運 特別本醸造 生にごり
静岡県 土井酒造
1800ml 2300円(税別)

かなり濁っています!
スッキリかつ濁り酒ならではのお米感もしっかりあります。

来福 純米 しぼりたて 生

P1010707.jpg
■来福 純米 しぼりたて 生
茨城県 来福酒造
720ml 1158円/1800ml 2315円(税別)

花酵母のやさしい香りとたっぷり旨味のしぼりたて。
ジューシィ純米酒!
花酵母を使用した華やかさと可憐さを持つ旨口タイプ。
濃い旨味が口の中でジュワ~っと広がる感覚が心地よい!
肉料理もいけますよ~
アジフライなんかもいいですね!
原料米:五百万石(59)日本酒度:+2 酸度:1.9 アルコール分:16 酵母:ツルバラ

いづみ橋 純米吟醸生 粉雪にごり 雪だるま

いづみ橋 粉雪
◇いづみ橋 純米吟醸生 粉雪にごり 雪だるま
神奈川県 泉橋酒造
1800ml 3000円(税別)

可愛い雪だるまラベルのいづみ橋新酒入荷です!
見た目同様、甘くて飲みやすい女性も飲みやすいバランスタイプ。

乾坤一純米 愛国 28BY火入れ

!cid_15f4ca11fcae205e72b3.jpg
■乾坤一 純米 愛国 28BY火入れ
宮城県 大沼酒造店
1,800ml 2,300円(税別)

籠屋限定!熟成の「愛国 純米酒」です◎
毎年この時期に出荷される「愛国」を使用した純米酒ですが、今回特別に28BYの熟成酒が入荷しました。
通常の愛国純米酒より、しっかりとした熟成からくる旨味と酸味、深いコクが味わえます。
今年の愛国と飲み比べると、熟成による味わいの差がしっかりと感じますが老香は感じない綺麗な熟成具合です。
是非、お燗で飲み比べをお試し下さい!
原料米:愛国(60) アルコール分:16

乾坤一 純米 愛国 火入れ

!cid_15f4ca12768be2286334.jpg
■乾坤一 純米 愛国 火入れ
宮城県 大沼酒造店
1,800ml 2,300円(税別)

野趣溢れる味わい!今は幻。明治時代のお米で醸した味わい深い純米酒。
明治時代の三大品種の一つである『愛国』という今は幻と言われるお米を使用したお酒です。
香りはとても落ち着いており、冷やで飲むと酸がキリっと立つキレの良いやや軽やかな味わいの印象を受けます。しかし、常温から熱燗まで温度を上げると旨味・甘味が膨らみ、優しくふくよかな味わいに変化します。
今年は酸度・アミノ酸度が昨年よりやや高く、より味わい深く仕上がっています。
寒い時期にしか飲めない「愛国 純米酒」を暖かいお料理と一緒にお楽しみ下さい!
原料米:愛国(60) 日本酒度:+4 酸度:2.0 アルコール分:16

達磨正宗 干支ブレンド[亥] 

いのしし
■達磨正宗 干支ブレンド[亥] いのししどしブレンド!
岐阜県 白木恒助商店
720ml 1700円/1800ml 3000円(税別)

来年の干支「亥」の達磨さんです!ラベルにウリボウもいますよ!
例年より甘く、酸がしっかりした味わいに仕上がっております。
燗にして柔らかく、旨みが広がります。味噌を使った鍋物など、合います。
チーズ、チョコ、アイスとも相性◎
※例年よりかなり少ない全国1000本限定品です。

冷、お燗、お試しください!

白鴻 特純米60 生酒 蔵熟成

P2189763.jpg

■白鴻 特別純米60 生酒 蔵熟成
広島県 盛川酒造
720ml 1600円/1800ml 3000円(税別)


白鴻特別純米の蔵熟成入荷しています。
程よく熟し、バランスの良い酸味。
食事をしながら飲みたい一本。

想天坊 純米 活性にごり 生原酒

PC149424.jpg

■想天坊 純米 活性にごり 生原酒
新潟県 河忠酒造
720ml 1250円/1800ml 2500円(税別)

とろっとジューシィ。結構活性感が強めなので開栓注意です!
口の中で弾ける活性感と、お米の甘味が絶妙!
日本酒度よりも辛めに感じます。旨味が広がった分、キレ味もいいので甘さが残らず爽快です!
原料米:新潟県産米()日本酒度:±0 酸度:1.4

赤武 純米吟醸 NEW BORN(中取り直詰)

赤武 純米吟醸
◇赤武 純米吟醸 NEW BORN(中取り直詰)
岩手県 赤武酒造
720ml 1,700円/1,800ml 3,400円(税別)

NEWBORN第3弾!利き酒評価が抜群に純吟です☆
洗練された透明感と柔らかなお米の旨味、フレッシュなガス感と上品な吟醸香を楽しめます。
全体のバランスが非常によく、そしてずっと飲み続けられる絶妙さ。
口当たりの滑らかさと深みがあり、和食にとどまらず、洋食と一緒にワイン感覚で楽しめる一面も持ち合わせています。
原料米:吟ぎんが(50) 日本酒度:±0 アルコール分:16

佐久の花 辛口吟醸 直汲み生 

佐久の花 生
■佐久の花 辛口吟醸 直汲み生 
長野県 佐久の花酒造
720ml 1,150円/1,800ml 2,300円(税別)

香り華やかな長野D酵母を使用したピッチピチな新酒です☆
佐久の花らしく香り華やかで爽やかな新酒。
直汲みならではの清涼感と華やかながらもキリっとしまる辛口具合にどんどん杯が進みます。
しぼって垂れてくるお酒をそのまま瓶詰しているので、ほんのりオリもからんでいてよりジューシーに感じます!
コスパ最高の1本です。
原料米:ひとごこち(59) 日本酒度:+8 

豊盃 純米 しぼりたて

PC206377.jpg

■豊盃 純米 しぼりたて 『完売』
青森県 三浦酒造
1800ml 3000円(税別)

新酒の新鮮さや清々しさを感じるシャープな印象の純米酒です。
口に含むとお米のふくよかな旨味がふんわりと広がるやさしさと、キリリと引き締まる後口。
食中酒としても最高な一本!

越乃景虎 純米 初搾り 生

かげとら 生

■越乃景虎 純米 初搾り 生
新潟県 諸橋酒造
720ml 1,300円/1,800ml 2,600円(税別)

新鮮さと力強さ感じる冬の景虎!
キリっとシャープな辛口酒のイメージの景虎ですが、しぼりたては辛いだけでなくお米の旨味も楽しめます。
しぼりたてならではの荒々しくフレッシュな旨味と景虎らしいキレの良さ。
生だけのおいしさがぎゅっと詰まった景虎に仕上がっています。
原料米:五百万石、ゆきの精(65)日本酒度:+3 アルコール分:17~18

越乃景虎 純米 にごり酒 生

かげとら にごり

■越乃景虎 純米 にごり酒 生
新潟県 諸橋酒造
720ml 1,200円/1,800ml 2,500円(税別)

この時期しか飲むことができない辛口にごり!
しっかりとろみがある景虎にごりが入荷しました!
見た目の濁り具合に反してしっかりドライなのが特徴です。
香りは爽やかでにごりならではの旨味とフレッシュ感は今しか楽しめません。
焼き鳥のタレやお鍋、揚げ物とも相性抜群!寒くなったこの時期だけの特別な一本です。
原料米:五百万石、ゆきの精(65)日本酒度:+5 アルコール分:19~20

楯野川 純米大吟醸 初槽生

!cid_15fcc9e535b4bacd22a1.jpg
■楯野川 純米大吟醸 初槽生
山形県 楯野川酒造
720ml 1,650円/1,800ml 3,100円(税別)

地元山形県産美山錦で醸したピッチピチな純米大吟醸です!
洗練されたシャープな味わいの中に、お米の旨味が活きた純米大吟醸!
無濾過生原酒ならではの力強い旨みとフレッシュさがあり、純米大吟醸らしい華やかさと安心感のある甘味にほっとします。
まとまっていて、完成されたバランス感!清らかで美しい一本です。
原料米:美山錦(50) 日本酒度:+1 酸度:1.5 アルコール分:16~17 酵母:山形KA

万齢 冬の酒 全量山田

◇万齢 冬の酒 全量山田
佐賀県 小松酒造
1,800ml 2,095円(税別)

等外山田錦を使用した温めて美味しい純米酒◎
等外米山田錦の為、純米表示はありません。ですがその分コストパフォ-マンスは非常によく、山田錦の良い味わいも出ています。
今年の春にしぼった新酒を一回火入れ後に熟成したもので、味わいふくよかでしっかりした旨味とコクがあります。お燗にすると柔らかくなり、どんどん杯が進みます。おでんやお鍋に合わせていただいても旨味が合わさり、しっかりキレていきます。
原料米:福岡県産山田錦(65) 日本酒度:+6 酸度:1.8 アルコール分:15 酵母:協会9号

乾坤一 純米吟醸原酒 ひより 28BY

乾坤一 ひより

■乾坤一 純米吟醸原酒 ひより 28BY
宮城県 大沼酒造

1,800ml 3,000円(税別)
冷~燗まで楽しめるチャレンジ商品!
通常なら夏に出荷していたひより。28BYは熟成をかけました!28BYで一本だけ特別に仕込み冷蔵熟成したものです!
乾坤一らしい真っ直ぐ綺麗な旨味と低温熟成によるコク、味乗りもよく口当たりのほのかな甘味と酸味が相まって食欲がそそる味わいとなっています。
熟成ですが、オフフレーバーを感じない綺麗な仕上がりです!

〆張鶴 しぼりたて 生原酒

!cid_15fbd6d9f2bbf84d02a3.jpg
■〆張鶴 しぼりたて 生原酒
新潟県 宮尾酒造
720ml 990円/1,800ml 2,171円(税別)

アルコール20度あるのに飲みやすい!ロックもおススメ!☆
しぼりたてでフレッシュなしぼりたてが入荷しました!
爽やかフルーティーな香りと濃厚な旨味と抜群のキレをもつ味わい。
アルコール度数が20%と通常より高めになっていますが、そんなアルコール度数を感じさせない飲みやすさがあります。
新酒独特の爽やかな香りと、とろみを感じるような舌触りがある絶品の一本です。
原料米:国産米(60) アルコール:20

惣邑 純米吟醸 生

惣邑 純吟生

■惣邑 純米吟醸 生
山形県 長沼合名会社
720ml 1,350円/1800ml 2,700円(税別)

透明感と柔らかさ。清らかでフレッシュなマスカットの香り♪
「惣邑 純米吟醸 生酒」は、一年に一度しか出会えない美味しさを大切にした新酒です。
酒米は五百万石、酵母は山形酵母を使用しており、上品な華やかさと爽やかな味わい。口当たりの滑らかさとキレの良さはなかなか他では味わえません!
繊細な味わいですが、様々な食事に添ってくれる優しさが詰まった1本です。※去年までの小桜新酒です。惣邑銘柄に統一いたしました。
原料米:五百万石(55) 日本酒度:+2 アルコール分:17 使用酵母:山形酵母

いづみ橋 純米吟醸 楽風舞 しぼりたて生

!cid_160055b9e4168ed242e3.jpg
■いづみ橋 純米吟醸 楽風舞 しぼりたて生
神奈川県 泉橋酒造
720ml 1,500円/1,800ml 3,000円(税別)

いづみ橋酒造独自の早生品種「楽風舞」で仕込んだ新酒1号です。
新酒らしい爽やかな香りが特徴のいづみ橋が入荷しました!
「楽風舞」は新しい酒造好適米で、良食味品種である「どんとこい」と酒米品種「五百万石」を交配したものです。
いづみ橋らしく米の旨味は舌にしっかり感じつつしっかりキレていきます。
楽風舞の透明感のある香味と新酒ならではの爽やかさを楽しめる1本です!

雁木 純米 無濾過生原酒 初しぼり

!cid_15fbdbd9297ce24f92c2.jpg
■雁木 純米 無濾過生原酒 初しぼり【完売】
山口県 八百新酒造
720ml 1280円(税別)/1800ml 2500円

華やかで真っ直ぐな味わい☆
まるで桃の様な爽やかな香りとキレの良い真っ直ぐな旨味が楽しめる初しぼり。
しぼりたてならではのフレッシュさとキリっとした後半のキレがあり、飲み飽きせずにどんどん盃が進みます。

〆張鶴  大吟醸 金ラベル

金ラベル

■〆張鶴  大吟醸 金ラベル
新潟県 宮尾酒造
720ml 3,860円/1,800ml 8,600円

年に一度だけの大吟醸「金ラベル」が入荷しました!
宮尾酒造さんから、年に一度だけの特別限定の大吟醸『金ラベル』が入荷しました!
宮尾酒造において、手造りでつくられる金ラベルは、米の蒸しから、発酵管理、貯蔵方法まで他の商品とは異なります。
心地よい吟醸香と透明感のある旨味、口当たりは軽やかでまるで果実の様な味わいです。
年末に飲むのにピッタリなとっておき大吟醸!
お1人様1本までの限定とさせて頂きます。
原料米:山田錦(35) アルコール分:16

『NEXT5 へうげものコラボ商品』

へうげもの
11/9解禁 『NEXT5 へうげものコラボ商品』 全国限定7000本

酒盃、美麗ブックレット付き 9800円(税込)

・秋田の蔵元集団「NEXT5」の5名が春霞に集結し、お互いの技術を出し合って醸造した一本。
・へうげもの(モーニング 講談社)との全面コラボ商品。
・陶芸家49名の渾身の酒盃がランダムにセットになっています。今回だけの贅沢な超限定商品。

今年のNEXT5はかなり贅沢なものとなっています。
数量限定のため、お早めにお問い合わせください。

よこやま 純米吟醸 SILVER7 生

よこやま 純吟

壱岐の日本酒復活】 
■よこやま 純米吟醸 SILVER7 生
1.8ℓ 2980円


麦焼酎「ちんぐ」で有名な重家酒造さんより日本酒の新商品。約30年ぶりに壱岐の島に日本酒が復活しました。
香りはマスカットやフルーツのような綺麗な香り。キレもあり、是非ワイングラスで飲んで頂きたい一本。

「壱岐に日本酒を復活させたい」という強い思いから何年も試行錯誤を続け、今回壱岐に日本酒を復活させました。
是非応援を宜しくお願いいたします。

千代むすび 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 初しぼり

PB176051.jpg

■千代むすび 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 初しぼり
鳥取県 千代むすび酒造
1800ml 2750円(税別)

千代むすびさんらしいコシのある米味としぼりたてのフレッシュさがどっちも味わえる贅沢な一本!!
控えめな香りと、口の中で膨らむ山田錦の旨味。がっつりご飯を食べながらでも楽しめる最高の食中酒です☆
揚げ物、煮物、鍋でもなんでもOK!最後のキレもよいので飽きずにずーっと楽しめちゃう!
原料米:山田錦(55)日本酒度:+5 酸度:1.5 アルコール分:17


天明 純米 中取り「零号」

!cid_15f945dc4df455a3a2f5.jpg
■天明 純米 中取り「零号」
福島県 曙酒造
720ml 1,292円/1,800ml 2,584円(税別)

天明の新酒第一号の「零号」です☆
今期も東北で一番早く収穫されるお米「瑞穂黄金」で醸しました。コンセプトは”酸と甘・旨のバランス”!
天明シリーズ最高酸度と一番の甘味、そして食米”瑞穂黄金”の旨味。それらのバランスをしっかりとりながら、天明らしい透明感の上で表現しました。
見た目はおりがらみで美しく、ジューシーな甘味と酸味はまるでメロンのように感じます。それぞれの味わいがありつつもバランがは良いので、飲み飽きしないコスパ最高の1本です。

七賢 純米吟醸 一番しぼり 生

!cid_15fa02f3ecf8b6e3b2f3.jpg
■七賢 純米吟醸 一番しぼり 生
山梨県 山梨銘醸
720ml 1,350円/1,800ml 2,700円(税別)

爽快フレッシュフルーティ!
しぼりたてならではのフレッシュ感となめらかで心地よい軽やか甘味が特徴の一番しぼり。
七賢らしい上品な吟醸香と透明感は、気付いたらグラスから無くなってしまうほどスイスイ飲みやすいです!
純米吟醸ですがコスパが良く、しぼりたてらしさを楽しめる一本です。

赤武 純米 NEW BORN

!cid_160055bad96a060fc2c5.jpg
◇赤武 純米 NEW BORN
岩手県 赤武酒造
720ml 1,400円/1,800ml 2,800円(税別)

NEWBORN第二弾は中取り直詰の純米酒!
新酒第二弾は純米の中取り直詰です!
華やか過ぎない上品な香りと程よい旨味を感じるジューシーさ。優しい甘味と酸味のバランスがとても良く、直詰ならではのピチピチとしたガス感がとても爽やかです。
一年毎にますます進化しているのを実感させられる一本!
原料米:吟ぎんが(60) 

くどき上手 ばくれん[白] 超辛口吟醸 山田穂 生詰

!cid_15f0416a084364988335.jpg
■くどき上手 ばくれん[白] 超辛口吟醸 山田穂 生詰
山形県 亀の井酒造
1,800ml 2,500円(税別)

毎年人気の山田穂を使用した白ばくれんです!
日本酒度+20の脅威の辛さ!ただ辛いだけでなく、綺麗な吟醸香と滑らかな口当たりがありとても飲み易いです!。山田穂らしい甘味を感じるふっくらした旨味が特徴的。フレッシュさと旨味のコントラストが素晴らしく調和し、爽やかでキレが抜群の特別なばくれんに仕上がっています。
原料米:山田穂(55) 日本酒度:+18~+20 酸度:1.2 アルコール分:18.0~18.8 酵母:小川・M310
プロフィール

かごや

Author:かごや
「籠屋」に届くお酒の最新情報をどんどんUPします!
季節、数量限定品の入荷はここでチェック!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
籠屋ツイート
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QRコード