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八海山 特別純米 生詰原酒

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■八海山 特別純米 生詰原酒
新潟県 八海醸造
300ml 720円/720ml 1,540円/1,800ml 3,090円(税別)

【夏季限定の純米酒!! 特別な八海山です♪】
長期低温発酵による上品な香り、深い米旨味があり心地よい余韻があります。
口当たりは滑らかで、まろやかな甘味と八海山らしいキレを楽しめます。
キンキンに冷やすか、オンザロックで爽やかに飲むのがおススメです!
夏ならではの飲み方を是非、楽しんで下さい。
原料米:五百万石/ゆきの精/山田錦(55) アルコール分:17.5

くどき上手 純米大吟醸 愛山

■くどき上手 純米大吟醸 愛山
山形県 亀の井酒造
1.8ℓ 4,100円(税別)

全米日本酒鑑評会「THE JOY OF SAKE」にて昨年度、大吟醸B部門にてグランプリ賞受賞!!
幻の酒米と言われる「愛山」の精米歩合を44%まで精米して醸した純米大吟醸。
グラスに注ぐと完熟した果実を思わせるようなフルーティーな吟醸香が鼻をくすぐります。口に含むと精米歩合44%とは思えない、存在感のあるジューシーな甘味が口いっぱいに広がり、とろけるような舌触りを堪能できます。
「愛山」と「くどき上手」がコラボした希少な1本!
原料米:播州 愛山(44) 酸度:1.4 アルコール度:17

山本 純米吟醸 ドキドキ 火入れ

■山本 純米吟醸 ドキドキ 火入れ
秋田県 山本合名会社
720ml 1,481円/1800ml 2,962円(税別)

爽やかな酸がとても心地よい「ドキドキ」☆
蔵の設備をどんどん整えて進化し続けている大人気の「山本」。
この山本ドキドキは夏の限定品です!リンゴ酸多産生酵母を使用しており、りんごの様な爽やかな香りに暑さを吹き飛ばすしっかりした酸味が特徴です。
火入れですがとてもフレッシュなので、よーく冷やしてお飲み下さい。
原料米:美山錦(55) 日本酒度:+1 酸度:3.1 アルコール分:15.2 酵母:リンゴ酸多産性 No.77

風の森 ALPHA TYPE5 version2~燗SAKEの探求~

■風の森 ALPHA TYPE5 version2~燗SAKEの探求~
奈良県 油長酒造
720ml 1,500円(税別)

【乳酸発酵を利用した貴醸酒仕込み◎ 燗もばっちり!】
このTYPE5は温める事による味わいの変化を求めた風の森です。
今回のVersion2は仕込みに使用する日本酒に、前回のTYPE5と9年常温貯蔵した古酒を使用しており、今後は少しずつ前回のTYPE5を重ねて行く事で味わいの奥行きを探求していくそうです。
風の森の中でも珍しい火入れタイプですが、開けたてはフレッシュさを感じるガス感があります。通常の風の森と比べ、ジューシーな甘味と酸味、コクがあるのでより立体感のある味わいです。
冷やした状態だととてもフレッシュですが、温めると甘味と酸味が引き立ちより柔らかく変化します。35度台に温めるとほのかなガス感が残りつつ甘味が開きます。45~50度まで温度を上げると口当たり柔らかく酸が引き立ちミルキーな味わいに!
酒器に張ると35度台で色味が変化するシール付きなので、ご家庭でもお気軽にお燗を楽しめます!
是非、温めてお楽しみ下さい!
原料米:秋津穂 アルコール分:15

都美人 山廃純米 無濾過生原酒

■都美人 山廃純米 無濾過生原酒
兵庫県 都美人酒造
720ml 1,350円/1.8ℓ 2,600円(税別)

【洗練された山廃の旨味◎】
山廃造りのスペシャリスト「山内杜氏」が醸す都美人。
山内杜氏は能登四天王と言われる「農口杜氏」の下で修行をした後に都美人酒造へ!
今年の山廃純米生原酒は香り穏やかでふっくらした旨味、山廃造りならではのキリっとした酸もでています!
パワフルな旨みは焼シイタケやローストビーフなど良く合いそうです。
原料米:五百万石(65) 日本酒度:+3 酸度:2.5 アルコール分:18

春霞 純米吟醸 わき水ラベル 火入れ

■春霞 純米吟醸 わき水ラベル 火入れ
秋田県 栗林酒造
720ml 1,400円/1.8ℓ 2,800円(税別)

【やわらかジューシーな春霞◎】
この「わき水ラベル」は、夏純吟「田んぼラベル」と同様の原料を使用しています。同じ酵母・お米・精米歩合・アルコール度数ですが、辛口の田んぼラベルとは違い柔らかな甘味とやさしい酸があります。
同じ原料で対照的な味わいを表現できる技術力と日本酒の奥深さを楽しめる一本です。
原料米:美郷錦(55) 日本酒度:-10 酸度:1.9 アルコール分:15

貴 夏 純米活性にごり

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■貴 夏 純米活性にごり
山口県 永山本家酒造
720ml 1,400円(税別)

6月1日解禁!!お米でできたやわらかスパークリング☆】
微発泡のスパークリングワインをイメージして造られた低アルコールタイプの活性純米酒。口当たり優しい甘味に爽やかな酸味、それに加え瓶内二次発酵ならではの柔らかなガスがより爽快感をプラスしています。つわり香(ヨーグルト臭)をできるかぎり抑えているので、よりクリアな味わいに!
一度飲んだらやめられません!
原料米:山田錦(60) アルコール分:14

雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生酒

■雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生酒
秋田県 齊彌酒造
1,800ml 3,800円(税別)

【山田穂を使用した特別な雪の茅舎。爽やかで綺麗な味わい◎】
山田錦の親である山田穂を55%まで磨いた純米吟醸の無濾過生原酒。
華やかで綺麗な甘味と透明感のある味わい。口の中で優しく甘味が広がりますが、ほのかに感じる酸が程よいキレを造りだしています。最初から最後まで上品な印象を受ける純米吟醸です。
原料米:山田穂(55) 日本酒度:+2.5 酸度:1.5 アルコール分:16

写楽 大吟醸 しずく酒 限定

■写楽 大吟醸 しずく取り 限定
福島県 宮泉銘醸
720ml 4,588円(税別)

【大人気!!写楽の「大吟醸 しずく取り」。 年に1回だけの入荷です。】
写楽の最高峰酒、大吟醸のしずく取りです。
低温で丁寧に醸され、素晴らしく上品で華やかな香りが楽しめます。
口に含むと柔らかで澄んだ旨味が果実のような香りとともに口いっぱいに広がり、溶けてなくなるように消えていきます。
上品な香り、米の味わいが特徴です。
年に一度だけのスペシャルな写楽です。
原料米:山田錦(40)

写楽 純米 火入れ/純米吟醸 火入れ

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■写楽 純米 火入れ/純米吟醸 火入れ
福島県 宮泉銘醸
・純米酒1,800ml 2,700円(税別)
・純米吟醸酒1,800ml 3,300円(税別)

【SAKE COMPETITION 2018 純米酒部門GOLD 受賞!!】
米を愛し、酒を愛し、人を愛す純愛仕込みを行う宮泉銘醸。
丁寧にじっくり低温で醸す為、メロンやバナナの様な吟醸香がフワっと上品に広がります。
口に含むと果実のような軽やかな甘味が広がり、柔らかな酸がキレをとても良くしてくれています。
お酒を搾ってからすぐに火入れ・冷却を行うので生酒のようなフレッシュ感もあり、老若男女から大人気の一本です。
数量限定です。
原料米:純米酒 夢の香(60)/純米吟醸酒 五百万石(50)

赤武 純米吟醸 雄町 一回火入れ

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■赤武 純米吟醸 雄町 一回火入れ
岩手県 赤武酒造
1.8ℓ 3,800円(税別)

【SAKE COMPETITION 2018 純米吟醸部門GOLD受賞!!】
甘く優しい吟醸香に雄町のジューシーな旨みが口の中に広がります。味わいには幅があり、とてもフレッシュ!
雄町の特徴を捉え、雄町の良さを表現した「軽快ながらも深みのある味わい」に仕上がった素晴らしい一本です。
原料米:雄町(50) アルコール分:15

天狗舞 涼吟 純米大吟醸 火入れ

■天狗舞 涼吟 純米大吟醸 火入れ
石川県 車多酒造
720ml 1,700円/1,800ml 3,400円(税別)

【果実味を楽しむ緑の天狗舞☆】
こちらは夏の超辛純米酒と比べ、非常に滑らかで果実味ある純米大吟醸になっています。
口に含むと洋梨のような甘い吟醸香に加え、柑橘系の酸が全体を軽やかにしてくれます。全体的にみずみずしくフレッシュで、夏の疲れた体を癒してくれるような優しいお酒です。
原料米:国産米(50) 日本酒度:+2 酸度:1.5 アルコール分:16

天狗舞 超辛純米酒 火入れ

■天狗舞 超辛純米酒 火入れ
石川県 車多酒造
720ml 1,200円/1,800ml 2,400円(税別)

【力強い旨味とシャープなキレが光る天狗舞☆】
夏酒と言えばスッキリ爽やかなお酒が多いですが、この天狗舞は一味違います。天狗舞らしくキレはありますが、程よく旨味があるので、暑い日にキンキンに冷やしてスタミナ料理などに相性が良い一本!
そっと料理に寄り添い、まとめ上げてくれます。少し常温に戻して旨味を味わうのもおススメです。
原料米:国産米(60) 日本酒度:+11 酸度:1.9 アルコール分:16

日高見 純米大吟醸 ブルーボトル

■日高見 純米大吟醸 ブルーボトル 
宮城県 平孝商店
720ml 3,500円(税別)

【山田錦の最高峰と言われる「東条産」の山田錦を使用した贅沢な1本です☆】
兵庫県東条町松沢地区の山田錦を40%まで磨き、宮城酵母で醸した贅沢な1本。
上品なフルーティーさと滑らかな口当たり、高精米ならではのクリアな味わいは感動を覚えるほどです。
口に含む瞬間は華やかで軽やか、繊細な旨味を味わえます。
日高見らしく綺麗で洗練された逸品です。
原料米:東条町松沢地区産山田錦(40) 日本酒度:±0 酸度:1.5 アルコール分:16 酵母:宮城酵母

春霞 夏 純米吟醸 田んぼラベル

■春霞 夏 純米吟醸 田んぼラベル
秋田県 栗林酒造
720ml 1,400円/1,800ml 2,800円(税別)

田植え直後の田んぼをイメージしたラベルです◎
「綺麗な旨味、軽やかな酸、冷やして爽やかな食中酒」がコンセプトの夏の純米吟醸。一口飲むとまさにコンセプト通り!爽やかで綺麗な香味、軽やかで透明感のある旨味に酸がキレよくサッパリさせてくれます。
今年は例年より辛口に仕上げており、よりドライな味わいに!
アルコールは低めなので、程よく冷やしてお楽しみ下さい。
原料米:美郷錦(55) 日本酒度:+10 酸度:1.5 アルコール分:15 酵母:亀山酵母

五橋 five ブルー 純米吟醸 生

■五橋 five ブルー 純米吟醸 生
山口県 酒井酒造
720ml 1,700円/1,800ml 3,400円(税別)

【fiveシリーズ「夏ブルー」の登場!】
今年のfiveブルーは香りを抑えてキレの良いドライな味わいになっています!
速醸仕込みとは違い、木桶を使用した生もと仕込みなのでソフトな旨味があり、とても綺麗で滑らか。
酵母を「きょうかい1401号」に変更しているので上品で爽やか、フレッシュな酸もありキレ良く軽快な仕上がりに!
新たなるfiveの夏をお楽しみ下さい。
原料米:山田錦(50) 日本酒度:+8 酸度:2.0 アルコール分:15 酵母:きょうかい1401号

風の森 ALPHA 夏の夜空

■風の森 ALPHA 夏の夜空
奈良県 油長酒造
720ml 1,150円(税別)

【フレッシュで果実の様な味わいの低アルです◎】
このALPHAは通常のタイプ1と比べ、アルコール分を12%まで下げた低アルコールになっています!
アルコール分を12度にする事でアルコール感を押さえ、果実感あふれる優しい味わいに。絞りたてのようにフレッシュでライブ感溢れる風の森に仕上げています。
甘やかな果実を感じさせる香りに、低アルコールとは思えない濃密な甘味とガス感があいまって飲み飽きせずにずっと飲み続けることができます。
旨味も繊細で透明感抜群!今しか飲めない夏の「ALPHA」です☆
※720ml 限定です
原料米:秋津穂(65) アルコール分:12

都美人 ミラクルローズ 山廃純米原酒

■都美人 ミラクルローズ 山廃純米原酒
兵庫県 都美人酒造
720ml 1,850円(税別)

【まるでお米のジュース!新しい感覚の味わいです☆】
山廃仕込みの純米原酒。アルコール度数は驚きの11%!!
日本酒度の数値だけ見るととても甘そうですが、その甘さを軽くするしっかりとした酸味が後半をとても爽やかにさせてくれます。
ワインのような酸味があるので、カプレーゼやフルーツトマトのハチミツ漬け、カルパッチョやオイル系パスタとの相性が良いです!
※4合瓶限定商品です
原料米:五百万石70 酒度:-34 酸度:5.2 アルコール分:11

都美人 純米活性にごり 生

■都美人 純米活性にごり 生
兵庫県淡路島 都美人酒造
720ml 1,200円(税別)

【夏に飲む「純米活性にごり」☆】
キレのある酸味とピュアな甘味により、ならめからでスッキリとしたにごり酒!
活性系ならではのシュワっと感に低温貯蔵によるまろやかな旨味がプラスされており、都美人さんらしい力強さや米味も感じます。口当り甘味はありますが、しっかりドライにキレていく食中に最適な活性系です!開栓の際は噴く可能性があるのでご注意ください。
※4合瓶限定商品です
原料米:国産米(70) 酒度:-1 酸度:2.5 アルコール分:15

出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分

■出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分
山形県 出羽桜酒造
720ml 1,600円/1,800ml 3,200円(税別)

【新発売!! フルーティーで滑らかな出羽桜です☆】
「雪女神」とは「出羽の里」と「蔵の華」を交配させてできた酒米で、高精米でも砕けにくく優れた大吟醸仕込みの適正を持っています。
今回はこの山形県産「雪女神」を48%まで精米し、純米大吟醸に仕上げました。
華やかな吟醸香にお米のミルキーな甘味と余韻。滑らかで透明感のある酒質は出羽桜だからこその味わい!
コストパフォーマンスも非常に良く、満足度が非常に高い一本です。
原料米:山形県産雪女神(48) 日本酒度:-3 酸度:1.3 アルコール分:16 酵母:山形酵母

鳴海 特別純米 雄町 直詰め生

■鳴海 特別純米 雄町 直詰め生
千葉県 東灘醸造
720ml 1,400円/1,800ml 2,800円(税別)

【フレッシュで雄町の旨味をしっかり感じる食中酒◎】
今年は「中島杜氏」が自身初の雄町で醸しました!
雄町の扱いは難しく、今年の特徴の為かよく溶けたそうです。
なので、この鳴海は味わいに富んだ酒質に仕上がりました。
直汲みは微々炭酸感があり、雄町の力強い旨味と酸によるキレがマッチしたまさに「The 米酒!」という仕上がりです!
ジューシーで立体感のある旨味を楽しめる一本です。味付けの濃いお料理とも一緒に楽しめます。
原料米:岡山県産雄町(60) 日本酒度:±0 酸度:1.7 アルコール分:17

佐久の花 夏の大吟醸 生詰

■佐久の花 夏の大吟醸 生詰
長野県 佐久の花酒造
720ml 1,650円/1,800ml 3,000円(税別)

【夏の華やか大吟醸☆ラベルの裏に描かれた絵がとても可愛らしいです。】
「ひとごこち大吟醸」と「ひとごこち純米大吟醸」「たかね錦純米大吟醸」「金紋錦純米大吟醸」を絶妙なバランスでブレンドし、アルコール度数を14%台まで下げた夏の大吟醸です。
大吟醸ならではの心地よい吟醸香に加え、軽やかな米旨味と甘さ、上品な酸味が特徴。アルコール度数が14%台なのでスイスイ飲めてしまいます!
ワイングラスでも楽しめる涼やかな佐久の花です★ 
日本酒度:+2 酸度:1.3 アルコール:14~15

小桜 夏純吟

■小桜 夏純吟 
山形県 長沼酒造
720ml 1,400円/1,800ml 2,800円(税別)

爽やかでキレのある味わい♪
若夫婦が仲良く丁寧に醸す「小桜」。
この夏酒は、純米吟醸の中取りのみを瓶詰めしているのでとってもクリアな味わい!
香りもほんのりマスカットの様でとてもクセがなく、どんどん杯が進んでいきます。
刺身はもちろん、天ぷらにも相性バッチリです♪
軽く冷やしてお楽しみ下さい。
原料米:美山錦(55) 日本酒度:+4 酸度:1.6 アルコール分:15

磐城寿 夏吟 純米吟醸 

◇磐城寿 夏吟 純米吟醸 
山形県 鈴木酒造店長井蔵(福島県 浪江町)
1,800ml 2,420円(税別)

【透明感のある爽やかな磐城寿!】
「いぎなりひゃっくこくして飲む酒」をコンセプトにスキっとした味わいに仕上げた夏酒です。
甘味を控えめに酸の効いた清涼感のある味わいにする為に、「出羽の里55%」と「夢の香55%」をM-310・K-6 酵母で醸し、ブレンドしました。
香りは程よい吟醸香をほのかに感じ、疲れることなくすいすい飲めます!
アルコール分が13.8%なのでワインのようにすっきり飲める純米吟醸です。
原料米:出羽の里(55)/夢の香(55) アルコール分:13.8

くどき上手 純米大吟醸 Jr.Red 山田錦

■くどき上手 純米大吟醸 Jr.Red 山田錦
山形県 亀の井酒造
1,800ml 3,400円(税別)

赤いJrが今年も登場!今年で11作目☆
播州山田錦を贅沢に44%に磨いた贅沢な純米大吟醸酒。
くどき上手Jrらしく華やかな吟醸香にお米のピュアな甘味があり、とてもクセになります。また、甘味だけでなく果実の様なほのかな酸もあり非常に滑らかでジューシーな味わい。くどき上手Jrファンに大人気の赤ラベルです。
数量限定です。
原料米:山田錦(44) 日本酒度:-2 酸度:1.3 アルコール分:16

大那 特別純米 夏の酒 【蛍】

■大那 特別純米 夏の酒 【蛍】
栃木県 菊の里酒造
720ml 1,350円/1,800ml 2,700円(税別)

今年も蛍を楽しむ季節がやってきました☆
蛍は夏の風物詩。自然環境が綺麗でないと生息できないと言われており、まさに自然環境のシンボル。菊の里さんはそんな自然環境を考慮し、できる限り環境に優しい米作りを支援しております。そして毎年たくさん蛍が見れるようにという願いを込めて「蛍」を造りました。
暑い夏の日でも飲みやすいようアルコール度数を15%台にし、爽快をイメージし軽快かつキレの良いものに仕上げました。
酸は落ち着いており、さらっとした口当たり。蛍の飛び交う6月~7月のみの期間限定出荷です。よく冷やしてお召し上がり下さい。
原料米:ひとごこち(55) 日本酒度:+5 酸度:1.2 アルコール分:15.3

杉勇 夏純米 火入れ

■杉勇 夏純米
山形県 杉勇蕨岡酒造場
720ml 1,030円/1,800ml 2,060円(税別)

さらっとした旨味を楽しめる夏の杉勇◎
70%精米の純米酒に55%精米の特別純米をブレンドした夏の限定酒です!
香りは落ち着いており、スッキリとした飲み口の純米酒。甘味も軽やかでサッパリながらも程よくコクもあり、非常にコストパフォーマンスの良い一本です。食事に合わせて温度帯を変えて楽しんで頂けるやさしい味わい!
原料米:出羽の里(70)(55) 日本酒度:+2 酸度:1.5 アルコール分:15~16

天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 生酒

■天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 生酒
佐賀県 天吹酒造
720ml 1,429円/1,800ml 2,857円(税別)

ひまわりの酵母で醸した夏に飲みたいキリっとした純米吟醸酒◇
花酵母のスペシャリスト「天吹」さんの夏のお酒は「ひまわり」から採取された酵母を使用しております。
ひまわり酵母の特徴はフレッシュな果実を思わせるような香りと爽やかな清涼感。酵母の特徴がしっかりと出ており、夏らしく爽やかでキリっとした味わい。
ひまわりの花言葉は「敬慕、あなたは素晴らしい」です。
原料米:酒こまち(55) 日本酒度:+8 酸度:1.7 アルコール分:16.5

天明 さらさら純米 lovely summer

■天明 さらさら純米 lovely summer
福嶋県 曙酒造
900ml 1,250円/1,800ml 2,500円(税別)

6月1日(衣替えの日)解禁♪
暑い夏でもさらっと飲みやすく飲み飽きしないよう考えて造られています。
甘味は優しく、口に含むと優しく酸が顔を出します。無濾過の一回火入れなので、綺麗な旨味も楽しめます。アルコール度数は低く、名前の通りクセなくさらさらした飲み心地なのでグイグイいけちゃいます。
原料米:山田錦(55)/酒造好適米(65) 日本酒度:+2 酸度:1.7 アルコール分:14.4 酵母:協会9号・自社酵母N+F701

KINOENE APPLE 純米吟醸 生

◇KINOENE APPLE 純米吟醸 生
千葉県 飯沼本家
720ml 2,000円/1,800ml 3,000円(税別)

【従来の価値観にとらわれないカジュアルな純米吟醸です♪】
まるでワインのように酸味を楽しめる夏の甲子(きのえね)が入荷しました!
白ワインに含まれるリンゴ酸を多く生産する酵母を使用し、酸味による爽やかな余韻を楽しめる味わい。
お米由来のピュアな甘味とリンゴ酸によるキリっとした酸味が調和し、リンゴのようなフレッシュでジューシーな仕上がりです!
日本酒ですがワインやシードルの様に楽しめるので、女性にも大人気の夏酒です。
原料米:五百万石(55) 日本酒度:-18 酸度:2.9 アルコール分:14.6 
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