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穏 純米吟醸 ひやおろし

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■穏 純米吟醸 ひやおろし
福島県 仁井田本家

720ml 1,600円/1.8ℓ 3,200円(税別)
瑞々しい上品なひやおろしです◇
焼酎用に使われる「白麹」を使用し、お米は有機米のみ使用した「ビオ」日本酒。
白麹由来のキリッとしたクエン酸による酸味と、一夏越えて程よく熟した甘味がまるで南国果実のように感じさせます。
ワイン評論家で有名な「ロバート・パーカー」が採点し、「傑出」を獲得した最高のバランスを持った純米吟醸です。
是非、お試し下さい!

写楽 純米吟醸 備前雄町 赤磐雄町 火入れ

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■写楽 純米吟醸 備前雄町 赤磐雄町 火入れ
福島県 宮泉銘醸
各1800ml 3910円(税別)

待ち遠しい写楽の備前雄町、赤磐雄町がやっと入荷いたしました!
毎年毎年ますますおいしくて困っちゃいます><
びっくりするほど香り華やか!まるで果樹園にいるみたい!!
口に含むとメロンをほおばった時のような果汁がじゅわ~っと染み出すようなジューシィな甘味。
後口はサラリとしています。
さすがです、天才です!

しかし、とても数が少ないので、大変申し訳ございませんが、
お1人様(1グループ様)で一本とさせていただきます。
ご迷惑おかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。

達磨正宗 純米 ひやおろし

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◇達磨正宗 純米 ひやおろし
岐阜県 白木恒助商店
720ml 1,600円/1,800ml 3,000円(税別)

優しさと旨味がたっぷり詰まったひやおろし◎
古酒用に仕込んで、今年の3月にしぼったお酒を貯蔵・熟成しました。
なんと麹の割合が通常仕込みのの1.5倍!なので甘味も酸もしっかり。重厚なひやおろしに仕上がっています。
とにかくボディのある重厚なお酒を求めていたら是非お試しください!
熟成のプロが造るひやおろし。お燗も最高においしいです 全国150本限定

万齢 全量山田錦 ひやおろし

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◇万齢 全量山田錦 ひやおろし
佐賀県 小松酒造
720ml 1,180円/1,800ml 2,360円(税別)

燗上がり抜群のひやおろし!コスパも◎
贅沢に全量山田錦で醸された純米酒です。未検の等外米の為、純米表示はありませんが純米スペックになっています。
ひやおろしらしくしっかり熟成されており、味わいふくよかでしっかりした旨味。お燗にすると柔らかくなり、どんどん杯が進みます。
おでんやお鍋に合わせていただいても旨味が合わさり、しっかりキレていきます。

出雲富士 純米吟醸 佐香錦 無濾過生原酒

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■出雲富士 純米吟醸 佐香錦 無濾過生原酒
島根県 富士酒造
720ml 1,486円/1,800ml 2,838円(税別)

出雲富士 純吟無濾過生原酒シリーズ最終弾が登場です!!
佐香錦という酒米は他の酒米に比べ硬く、味ノリがやや遅いので一夏じっくりと低温で熟成させます。生酒状態の熟成により、調和のとれた心地よい酸とまろやかな旨味のある状態に仕上げ、蔵出しをします。
熟成による優しい甘味と酸、円熟した旨味が調和しており、食欲の秋にピッタリな1本です。
※昨年の佐香錦収穫量が少なかった為、少量入荷です。お早めにお問い合わせください。

みむろ杉 純米大吟醸 露葉風50

みむろ杉
『新商品』 みむろ杉 純米大吟醸 露葉風50
1.8ℓ 3400円
720ml 1700円


大人気のみむろ杉より新商品入荷です!
奈良県のみで作られる露葉風(つゆはかぜ)を精米歩合50まで磨いた純米大吟醸。
飲み口爽やかできれいなメロンの香りがありながら、後半出てくるちょうど良い旨み。秋の食材に合う純米大吟醸。
純米吟醸山田錦など通年の商品は-5℃管理なのに対し、純米大吟醸露葉風は+5℃管理。
あえて通常より10度温度を上げて管理することにより純米大吟醸ながら後半に旨みを生み出してあります。
今西酒造の自信作!!どうぞお試しあれ。

◇貴 特別純米 ふかまり

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[10月1日解禁!]
◇貴 特別純米 ふかまり
山口県 永山本家酒造場
720ml 1400円/1800ml 2800円(税別)

秋も深まり、貴もふかまっております!!!!!
いい感じに、ほどよく熟した貴です。
山田錦の旨味たっぷり・・・だけど!口当たりはマイルドでぐいぐい飲み進めてしまう…
秋はさんまやサバ、栗、きのこ。
冬は鱈、カキ、蟹、あんこう。
秋から冬にかけて楽しみたい!丸みがあってやわらかくて濃いけどキレがよい。
いろんな温度帯で楽しんでほしい一本。

蒼空 純米 ひやおろし

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[10月1日解禁!]
◇蒼空 純米 ひやおろし
京都府 藤岡酒造
500ml 1740円/1800ml 3029円

繊細なひやおろし!冷~常温~お燗、さまざまな温度帯で楽しむ秋味。
[蔵元案内文より]秋の季節限定品。協会7号酵母使用。冷やしても温めても美味しく飲める酒質を求め製造。 
ひやおろしらしく幅のある味わいながら後口のきれいなお酒。長野県産美山錦使用。

ラベルはお祭りのようすです。秋のお祭りは涼しくて、ちょっと切ない感じがまたいい雰囲気。
男の子が「蒼空」のうちわを持っています。
10月はお祭りが多いですね~籠屋の近くの神社もお祭りがたくさんあります!
繊細にふくらむお米のやわらかな旨味が後引きます。
冷でも、常温でもお燗でもおいしいです。
バランスよく、なめらかです。
原料米:美山錦(60)アルコール分:16

40% ディプロマティコ レゼルバ

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40% ディプロマティコ レゼルバ  700ml 4000円税別

 
25年以上の経験を積んだブレンダーによって造られている。
深い金色がかったブラウンの色調で、バランスの取れた香り、豊かでリッチなバニラと焦がしたカラメルの風味。
デリケートな風合い。
余韻はドライだが豊かに続く。ミディアムボディ。
フィニッシュでは洗練されたリッチさとドライさが堪能できます。
最高12年の熟成。

50.4% アラン 1998 トリロジー シェリー20年

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50.4% アラン 1998 トリロジー シェリー20年
700ml 16500円税別

<輸入元コメント>
アラン蒸溜所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した島唯一の蒸溜所で、昨年創業20年を迎えました。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。また極小の2基の蒸溜器でゆっくり蒸溜しているため、生産量は非常に限られています。
アラン1998 スーパープレミアムカスクは、シェリーバットの18年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。色は輝きのあるゴールデンアンバー。香りはクリーミーなキャラメルラテ、カラメリゼしたオレンジピール、生姜糖。そこにローストしたヘーゼルナッツの香ばしさが加わります。口に含むとペッパーが弾け、ピリッとした感触が残った舌の上をサルタナ、シロップ漬けのアプリコット、オレンジマーマレードが優しく滑り抜けて行きます。フィニッシュにシェリー、プラム、シロップが長い余韻となり続きます。
アランの魅力がたっぷりと詰まった18年熟成ボトリング。アランのシングルカスクは非常に人気が高いため、ぜひお早目にお買い求めください

スーパープレミアムカスク:
18年以上熟成した樽の中から、飛び抜けた品質のシングルカスクを蒸溜所のマネージャーがセレクトした特別なシリーズ。

色:輝きのあるゴールデンアンバー
香り:キャラメルラテ、カラメリゼしたオレンジピール、生姜糖、ヘーゼルナッツ
味:ペッパー、サルタナ、シロップ漬けのアプリコット、オレンジマーマレード、シェリー、プラム

43% オールドパース ピート

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43% オールドパース ピート
700ml 3250円 税別

アイラモルトを彷彿させるピーティな香りと味わいが特徴の非常にバランスの良いブレンデッドモルトです。
色はペールゴールド。香りはピートスモークとともに、爽やかなレモンピール、クリスピーなウエハース。味わいは砂糖漬けの金柑、シロップ、そして塩気を帯びたスモークが全体を心地よく包み込んでくれます。ピーティウイスキー好きの方に是非お勧めのブレンデッドモルトです。

46% ビックストランド アイラシングルモルト

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46% ビックストランド アイラシングルモルト
700ml 4200円 税別


アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトで、46%加水タイプ。この蒸溜所は冷却水に海水を使用する珍しい蒸溜所で、アイラ島の蒸溜所の中で最大の生産量を誇ることで知られています。
ピートのインパクトがありつつも重すぎない味わいは、これからの季節におすすめです。ぜひ、ストレート、ハイボールでお楽しみください。
色 : ペールイエロー
香り : 海辺の潮風、燻したハムやニシン、ピート、麦芽の甘み、レモン、
味 : ホワイトペッパー、ピート、塩漬けハム、バニラクリーム、麦芽、レモンキャンディ、ジンジャー

47% 季のTOU 京都ドライジン  オールドトムジン

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47% 季のTOU 京都ドライジン  オールドトムジン
700ml 6000円 税別



季のTOU 京都オールドトムジンは、定番製品の「季の美」と同じ11種のボタニカルに、与那国島の黒糖を加えてつくりました。黒糖は白糖と比べてビタミン、ミネラルを豊富に含むため、甘味のみならず複雑な味わいを感じさせてくれます。
「東京インターナショナルバーショー2018」を記念し発売した「季の美 オールドトムジン」より黒糖の量を多くし、アルコール度数を47度にすることで、より甘みと複雑さが増しています。また、江戸時代から続く唐紙屋を継承するKIRA KARACHO(雲母唐長)のデザインと墨色のフロストガラスで、より季の美の世界観を踏襲したパッケージになっています。おすすめの飲み方はやはり、この特徴的な甘みを生かしたトムコリンズやネグローニです。

9月30日 日本酒で乾杯イベント 中止のお知らせ

9月30日 日本酒で乾杯イベント 中止のお知らせ

台風24号が勢力を維持したまま接近するとの予報を受けて、止む無く中止とさせていただくことに致しましたので、お知らせいたします。
楽しみにして頂いたお客様には大変申し訳ございませんが、ご了承頂けますようお願い申し上げます。

ロリアンワイン 2018年新酒(アジロン)

今年の新酒が入荷しました!!

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【新酒】◇ロリアン新酒 2018 アジロン 赤甘口
720ml 1,600円(税別)

【山梨県】8月に収穫した山梨県産アジロン・ダック種を使用して醸造してます。現在では希少品種となってしまったアジロンダック種は深みのある果実香と甘さのバランスが十分にお楽しみいただけます。7℃~10℃に冷やしてフルーティーな香りをお楽しみください! ぶどう品種:アジロンダック 味わい:甘口

新入荷 2種

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◇リゾーロ・フリザンテ・セッコ 白(微発泡)
750ml 1,380円(税別)
 
【イタリア】「澱引きせずにボトリングします。そして、酵母も糖分も加えずに、ワインに残っている酵母によって二次発酵を行います。澱抜きをせず、フィルターをかけていませんので、いわゆるにごり酒のような状態です。酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させたらシャンパーニュのような味わいになります。    
ブドウ品種:グレラ シャルドネ モスカート 味わい:辛口
◇レ・フラン/シャトーデセザール 赤
750ml 1,550円(税別)
 
【フランス】熟した葡萄の風味に柔らかい果実味、しなやかなタンニンがあります。カベルネフランの良さがギュッと詰まった一本です。野菜のグリルや白身の肉と良い相性です。
 ぶどう品種:カベルネフラン 味わい:ミディアム

シャブリ

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◇シャブリ・ドメーヌ・アラン・ジョウフロワ 白
750ml 2,320円(税別)

【フランス】キレのある酸とミネラルが特徴の王道の『シャブリ』白身魚の刺身や牡蠣など魚介類と良い相性です。レモンや柑橘系のドレッシングと合います。 ぶどう品種:シャルドネ 味わい:辛口

9月24日営業のご案内

籠屋ロゴ_決定版

9月24日(月)普段はお休みいただいておりますが籠屋、籠屋たすく共に営業させていただきます。みなさまのご来店心よりお待ちしております。翌日の25日(火)籠屋たすくのみお休みをいただきます。宜しくお願い致します。 

勝沼醸造 ノンアルコール葡萄果汁

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ノンアルコールの葡萄果汁です!
◇アルガーノ 葡萄果汁 白 
750ml 1,300円(税別)

【山梨県/勝沼醸造】甲州種の魅力をそのまま瓶詰めしたハイクォリティな葡萄果汁。
葡萄の風味がしっかりとあり、蜂蜜のような上品な甘さが口一杯に広がります!ベタつかない爽やかな甘さが余韻に残ります。

◇アルガーノ 葡萄果汁 赤
750ml 1,200円(税別)

【山梨県/勝沼醸造】色つきの良い黒色系ぶどうを厳選し、搾汁してそのまま瓶詰めしました。フルーティーでコクがあり、ぶどう本来の控えめな甘さと爽やかな風味を楽しむめます!

■蒼空 純米美山錦 ちょい辛


■蒼空 純米美山錦 ちょい辛
京都府 藤岡酒造
1,800ml 3179円(税別)

辛い蒼空 

【いつもよりちょっぴり辛めの特別な蒼空☆】
蒼空から今回限定予定の「蒼空純米美山錦ちょい辛」が入荷しました。
通常の蒼空純米と同じく美山錦の60%精米、アルコール15.7で使用酵母を協会9号に変えてみました!
後半にしっかりとした辛さがあり、油の乗った白身魚の焼きやまぐろトロの刺身など相性ばっちりです。

原料米:美山錦(60) 日本酒度:+2 アルコール分:15.7 酵母:協会9号

■楯野川 純米大吟醸 飛切濃厚仕込み

たてのかわ 飛び切り

■楯野川 純米大吟醸 飛切濃厚仕込み
山形県 楯野川酒造
720ml 1800円/1800ml 3400円 (税別)

江戸時代の『楯野川を復刻再現』
1832年の創業当時と同様に仕込みに使う水の割合を減らすことで濃厚な味わいに仕上がっています。
その名のとおり「飛び切りの」濃厚さで吟醸香、甘み、酸味、旨みあらゆる要素が詰まったボリューミーなお酒です。
古くからの製法で、新しいスタイルの日本酒を飲む。 ハイブリットな純米大吟醸です!
原料米:出羽燦々(50)日本酒度:-7 酸度:1.5 アルコール分:17

来福 純米吟醸 X 直汲み生【飲食店限定】

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■来福 純米吟醸 X 直汲み生【飲食店限定
茨城県 来福酒造
1800ml 3243円


飲食店限定です。純米吟醸の直汲み生という情報のみで酒質非公開です。飲んで感じたことをみなさんで話し合って飲んでいただけると嬉しいです!

■[芋]25°伊勢吉どん 新酒

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■[芋]25°伊勢吉どん 新酒
鹿児島県 小牧醸造
1800ml 1886円(税別)
720ml 1066円(税別)

うすにごりの荒々しい新焼酎です!大人気今年から720mlも登場!
今年も伊勢吉どんの新酒が入荷しました!
この新焼酎は蒸留後直ぐに割り水し、瓶詰めを行います。なので、蔵人しか飲めなかったこの個性溢れる旨味をそのまま味わえる一本になっています。独特なガスの香りに加え、柔らかな甘味を楽しめます。
熱めのお湯割りがおススメです!

■風の森 ALPHA TYPE1 『次章への扉』 DRY設計

風の森 ドライ

『新商品』風の森 ALPHA TYPE1 『次章への扉』 DRY設計
奈良県 油長酒造


720ml 1,150円(税別)
【低アルながら甘さを控えた爽やかで心地の良い酸味のあるお酒】
風の森αTYPE1はアルコール分を控えながらもバランスのとれた酒質。
風の森αTYPE1 DRY設計はTYPE1に比べ甘さを抑えながらいっそう爽やかな果実感と心地良い酸味を表現し次々と杯を重ねたく様な酒質を目指したお酒です。
固定概念にとらわれず多くのお客様に日本酒の美味しさに目覚めて欲しいという思いから出来た商品です。
原料米:秋津穂(65) アルコール分:14

〆張鶴 〆張鶴 純米吟醸 越淡麗【季節限定】

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■〆張鶴 純米吟醸 越淡麗【季節限定
新潟県 宮尾酒造
720ml 1,762円/1,800ml 3,480円(税別)

新潟で生まれた「越淡麗」の透明感を最大限に表現した極上の味わい!
新潟の村上産のお米「越淡麗」を全量使用した純米吟醸。
香りは落ち着いており、とても爽やか。〆張鶴らしい透明感があり、みずみずしくキレが抜群に良いお酒に仕上がっています。
年1回の限定入荷です。
原料米:越淡麗(50) アルコール分:16

狛江でおいしい地酒を楽しむ会

第152回蔵元セミナー
第152回 楽しむ会ご案内①
9月24日(月)狛江でおいしい地酒を楽しむ会を開催させて頂きます。
ご予約承っております。応援よろしくお願い致します。

斬九郎 特別純米 ひやおろし

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■斬九郎 特別純米 ひやおろし
長野県 宮島酒店
720ml 1,300円/1,800ml 2,300円(税別)

優しい旨味と透明感が料理を引き立ててくれます◎
斬九郎ひやおろしは“11号系酵母”を使用したリンゴ酸の軽やかな酸によるキレが特徴。通常の斬九郎よりも熟成期間が少ない為、穏やかな果実感のある香りと透明感が爽やかにさせています。
落ち着いた酒質なので軽くひやしてもとても美味しく、料理を引き立ててくれます。

亀齢 純米 六拾八 火入れ 

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■亀齢 純米 六拾八 火入れ 
広島県 亀齢酒造

1.8ℓ 2,250円(税別)
コスパ最高!68%という絶妙な精米歩合の純米酒。
西垣杜氏の醸す「亀齢」。こちらは春先に出ていた生酒の火入れバージョンです。
68%精米ながらもとても綺麗な旨味。思わず純米吟醸かと思ってしまうほどです。ほのかに吟醸香があり、綺麗な甘味を感じますがしっかりキレてくれます。火入れならではの落ち着いた優しい旨味に癒されます◎

みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし



◇みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし
奈良県 今西酒造
720ml 1500円/1,800ml 3000円(税別)
ジューシーでフレッシュなひやおろし!程よく旨味が乗ってます☆
通常のみむろ杉はフレッシュさをテーマに生酒、火入れ共に-5度貯蔵をしておりますが、ひやおろしは適度な味ノリを重視。3月に上槽した新酒を半年間5度貯蔵で熟成させています。
ほんのりメロンの様な上品な香りとジューシーでフレッシュな甘味、いい具合に乗ってきた旨味と酸によるキレのバランスは最高です!
雄町サミットで優等賞を取った実力を実感させられます

山和 純米吟醸 ひやおろし 夜長

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■山和 純米吟醸 ひやおろし 夜長
宮城県 山和酒造店
720ml 1,500円/1,800ml 3,000円(税別)

ラベルをリニューアル。夜長とサブタイトルも!
長野県産美山錦と宮城酵母の組み合わせ。山和らしい爽やかな香りと上品な味わいで、秋の夜長に食事と共にゆっくりと楽しめる酒質。丁寧な造りを感じさせるスタイリッシュな食中酒です。
プロフィール

かごや

Author:かごや
「籠屋」に届くお酒の最新情報をどんどんUPします!
季節、数量限定品の入荷はここでチェック!

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